Skip to content

Coffee and tea

Рецепты кофе, чая и десертов

Menu
  • Главная
  • Кофе
  • Чай
  • Рецепты десертов
  • Посуда для приготовления
  • Статьи
Menu
Торт с клубникой и безе

Клубничный торт с безе

Posted on by

Рецепт необычного пирога с клубникой. Для тех любит эксперименты на кухне, вместо клубники можно использовать любые другие ягоды, например вишню, малину или смородину.
Рецепт рассчитан на 8 порций.

Ингредиенты:

  • Сухое печенье — 100 г.;
  • Нарезанная клубника — 4 стакана;
  • Сахар — 1 стакан и 2 столовые ложки;
  • Соль — 1/4 чайной ложки;
  • Желатин — 15 граммов;
  • Ванилин — 1,5 чайной ложки;
  • Белок из трех яиц.

Приготовление:

  1. Духовку нагреть до 200 градусов;
  2. Форму диаметром 20 см смазать маслом;
  3. Печенье измельчить в крошку, выложить в форму и придавить сверху тарелкой, чтобы получилась основа для пирога. Корж выпекать 15 минут;
  4. В кастрюле смешать 2 стакана ягод со стаканом сахара и 1/4 чайной ложки соли и довести на среднем огне до кипения. Затем добавить желатин и мешать до его полного растворения. Снять с огня, добавить чайную ложку ванилина и оставшиеся ягоды;
  5. Белки взбить в густую пену. Продолжая взбивать насыпать 2 столовые ложки сахара и 1/2 чайную ложку ванилина;
  6. Готовую клубнику выложить на корж. Сверху выложить белки и выпекать в духовке 12 минут при 180 градусах;
  7. Готовый торт вынуть из духовки, дать остыть, а затем поставить в холодильник на 3-4 часа.

Вступайте в телеграм канал с интересными рецептами!

https://t.me/receptyeda

Рубрики

  • Кофе
  • Посуда для приготовления
  • Рецепты десертов
  • Статьи
  • Чай
Tasty coffee

Вступайте в нашу группу вконтакте для ежедневного вдохновения!

©2021 Coffee and tea