Кофе по-ирландски популярен не только в Ирландии, но и во всем мире. Это отличный напиток если у вас намечается вечеринка. Согрейте сердца гостей ирландским кофе приготовленным самостоятельно. Рецепт кофе по-ирландски очень легкий в приготовлении и вы сможете удивить гостей навыками баристы.
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Состав:
- Свежемолотый кофе — 4 чайные ложки;
- Вода — 300 мл.;
- Ирландский виски (Например: Bushmills, Jameson) 40 мл.;
- Сахар по вкусу (Можно использовать коричневый или обычный белый сахар);
- Взбитые сливки.
Приготовление:
- Воду и кофе закладываем в турку. Варим кофе по обычной схеме в турке или в кофеварке. Сваренный кофе обязательно процеживаем через ситечко;
- В бокал наливаем виски, поджигаем и накрываем блюдцем для того чтобы погасить огонь;
- Затем наливаем свежесваренный кофе и сверху украшаем взбитыми сливками.
Кофе по-ирландски со сливками
Нестандартный взгляд на классический ирландский кофе. Рецепт на 2 порции.
Состав:
- Кофе 240 мл.;
- Виски 60 мл. (любые на вкус, например Jameson);
- Сливки 240 мл.;
- Коричневый сахар — 1 чайная ложка;
- Взбитые сливки — можно использовать готовые из баллончика.
Приготовление:
- Сварить обычным способом свежемолотый кофе, процедить;
- Готовый кофе разлить по высоким айриш бокалам;
- Добавить коричневый сахар, ирландский виски, в каждый бокал. И долить сливки;
- Украсить сверху взбитыми сливками.