Порадуйте гостей необычным кофейным напитком. Рецепт кофе с клубничными сливками легкий в приготовлении. Кофе получается вкусным и насыщенным ароматом клубники. Попробуйте, возможно это ваш новый любимый кофейный напиток!
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Состав:
- Свежемолотый кофе — 4 чайные ложки;
- Вода — 300 мл;
- Свежая клубника — 20 штук;
- Сок лимона свежевыжатый — 2 чайные ложки;
- Сливки жирные (от 20%) — 140 мл;
- Сахар по вкусу;
- Сироп (любой сироп на вкус, на пример: клубничный, кленовый, ванильный) — 20 мл;
Приготовление:
- Сварить кофе в турке или в кофеварке;
- Клубнику, 16 штук, натереть на мелкой терке или мелко накрошить, затем добавить лимонный сок и смешать с приготовленным кофе. Напиток настоять, чтобы впитался аромат ягод и лимонного сока;
- Пока кофе и клубничное пюре настаиваются, смешать оставшуюся клубнику со сливками. Тщательно взбить;
- Настоявшийся кофе процедить через ситечко, разлить по чашкам, по вкусу добавить сахар и украсить только что взбитыми сливками с клубникой. Сверху добавляем сироп.