Кофе с апельсиновым фрешем. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Такой кофейный напиток имеет ярковыраженную кислинку и слегка непривычный вкус. Вместо фреша можно использовать пакетированный апельсиновый сок.
Состав:
- Свежемолотый кофе — 4 чайные ложки;
- Вода — 150 мл;
- Апельсиновый фреш — 150 мл;
- Цедра апельсина — 2 чайные ложки;
- Корица — 1 палочка;
- Сахар (обычный белый или коричневый) — по вкусу;
- Взбитые сливки.
Приготовление:
- В турку положить свежемолотый кофе, залить апельсиновым фрешем и водой. Затем положить цедру апельсина и небольшую палочку корицы. Варить кофе на медленном огне;
- Свежесваренный кофе процедить через ситечко. Разлить по чашкам и сверху украсить взбитыми сливками. По вкусу украсить дольками апельсина и добавить сахар.