Кофе глясе — довольно распространенный, но необычный кофейный напиток. Понравится тем, кто любит сладкие напитки и необычные сочетания продуктов.
Сваренный кофе процеживаем через ситечко. Рецепт кофе глясе рассчитан на 2 порции.
Состав:
- Кофе — 4 чайные ложки;
- Вода — 300 мл;
- Ванильный сироп — 40 мл.;
- Сливочное мороженое (например, пломбир) — 100 грамм;
- Шоколадная крошка, какао — по вкусу.
Приготовление:
- Воду и кофе закладываем в турку. Варим по стандартной схеме на медленном огне;
- Сначала необходимо налить в чашку ванильный сироп. Затем процеженный свежесваренный кофе. Сверху кладем шарик мороженого. Также мороженое можно красиво выложить с помощью кондитерского мешка. По вкусу сверху присыпать шоколадными крошками или какао.