Перейти к содержимому

Coffee and tea

Рецепты кофе, чая и десертов

Меню
  • Главная
  • Кофе
  • Чай
  • Рецепты десертов
  • Посуда для приготовления
  • Статьи
Меню
Венское печенье

Венское печенье

Опубликовано в от

«Венское» печенье является шедевром австрийской кухни. Но кто бы мог подумать, что такую знаменитую на весь мир выпечку можно приготовить так легко и за столь короткое время. А самое главное, что все ингредиенты всегда есть под рукой. «Венское» печенье принято считать традиционным рождественским блюдом. Но оно настолько вкусное, что хочется баловать им родных намного чаще, чем только на рождество. Существуют уже сотни вариаций данного рецепта. Повара меняют не только состав теста, но и экспериментируют с разнообразными начинками, начиная от различных фруктовых вплоть до творога с сахаром и яйцом. Но все же оригинальным вариантом остается начинка из варенья, которую мы здесь и используем.

Ингредиенты:
ингредиенты для венского печенья

  • Масло сливочное — двести грамм(можно заменить на маргарин)
  • Сахарный песок — один стакан
  • Яйцо куриное — одна штука
  • Соль — пол чайной ложки
  • Разрыхлитель для теста — две чайные ложки
  • Мука высшего сорта — три стакана
  • Любое варенье — пол литра(можно заменить на протертый лимон с сахаром)

Приготовление:

  1. В глубокой емкости растереть двести грамм размягченного сливочного масла со стаканом сахарного песка и пол чайной ложки соли.
  2. приготовление венского печенья

  3. Вбить куриное яйцо и тщательно все перемешать.
  4. приготовление венского печенья

  5. Просеять к масляной смеси три стакана пшеничной муки и две чайные ложки разрыхлителя. Замесить тесто. Слишком долго вымешивать песочное тесто не нужно, иначе сливочное масло начнет таять и тесто потеряет свою консистенцию. Тесто будет рассыпчатым, не пытайтесь его слепить в один комок.
  6. Застилаем противень пергаментной бумагой, высыпаем половину теста и аккуратно приминаем руками, чтобы у нас образовался нижний корж.
  7. приготовление венского печенья

  8. Обильно смазываем корж вареньем.
  9. приготовление венского печенья

  10. Оставшуюся половину теста крошим поверх варенья(можно протереть через крупную терку)
  11. приготовление венского печенья

  12. Отправляем пирог в духовку, разогретую до двухсот градусов, приблизительно на двадцать минут, до золотистой корочки.
  13. Готовый пирог достаем из духовки и еще горячим разрезаем на ромбы и выкладываем на блюдо. Даем полностью остыть. Именно после остывания печенье станет невероятно нежным и рассыпчатым. А волшебный аромат заставит всех ваших близких присоединиться к чаепитию. Приятного аппетита!

  • Кофе
  • Посуда для приготовления
  • Рецепты десертов
  • Статьи
  • Чай

Вкусная еда

Легкие и простые рецепты вкусной еды.

Вкусная еда
Видео на YouTube UC9byXsVT7nVYecr2fBeYqjA_R33vJwD15IQ 👇🏻Click for ingredients in english 👇🏻

========================

Ингредиенты:

Буженина - 350 гр.
Ананасы консервированные - 350 гр.
Яблоко кислое - 1 шт.
Яйца вареные - 5 шт.
Сыр твердых сортов - 100 гр.
Майонез - 4-5 столовых ложек
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль по вкусу

===============================

Еще больше рецептов здесь:
Сайт: https://recepty-eda.com/

Подписывайтесь на телеграм канал и будьте в курсе новых рецептов:
https://t.me/receptyeda

===============================
English translation

Ingredients:

Ham - 350 gr.
Canned pineapples - 350 gr.
Sour apple - 1 pc.
Boiled eggs - 5 pcs.
Hard cheese - 100 gr.
Mayonnaise - 4-5 tablespoons
Garlic - 1-2 cloves
Salt to taste
👇🏻Click for ingredients in english 👇🏻

========================

Ингредиенты:

Буженина - 350 гр.
Ананасы консервированные - 350 гр.
Яблоко кислое - 1 шт.
Яйца вареные - 5 шт.
Сыр твердых сортов - 100 гр.
Майонез - 4-5 столовых ложек
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль по вкусу

===============================

Еще больше рецептов здесь:
Сайт: https://recepty-eda.com/

Подписывайтесь на телеграм канал и будьте в курсе новых рецептов:
https://t.me/receptyeda

===============================
English translation

Ingredients:

Ham - 350 gr.
Canned pineapples - 350 gr.
Sour apple - 1 pc.
Boiled eggs - 5 pcs.
Hard cheese - 100 gr.
Mayonnaise - 4-5 tablespoons
Garlic - 1-2 cloves
Salt to taste
👇🏻Click for ingredients in english 👇🏻

========================

Ингредиенты:

Помидоры - 6 шт.
Сыр твердых сортов - 150 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Болгарский перец - 1 шт.
Майонез - 100 гр.
Соль, перец по вкусу

===============================

Еще больше рецептов здесь:
Сайт: https://recepty-eda.com/

Подписывайтесь на телеграм канал и будьте в курсе новых рецептов:
https://t.me/receptyeda

===============================
English translation

Ingredients:

Tomatoes - 6 pieces
Hard cheese - 150 gr.
Garlic - 3 cloves
Bulgarian pepper - 1 pieces
Mayonnaise - 100 gr.
Salt, pepper to taste
👇🏻Click for ingredients in english 👇🏻

========================

Ингредиенты:

Куриная грудка - 250 гр.
Помидоры - 4 штука
Фасоль белая консервированная - 300 гр.
Майонез - 4 ст. ложки
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Перец, соль - по вкусу

===============================

Еще больше рецептов здесь:
Сайт: https://recepty-eda.com/

Подписывайтесь на телеграм канал и будьте в курсе новых рецептов:
https://t.me/receptyeda

===============================
English translation

Ingredients:

Chicken breast - 250 gr.
Tomatoes - 4 pieces
Canned white beans - 300 gr.
Mayonnaise - 4 tbsp. spoons
Greens - 1 bunch
Garlic - 1 clove
Pepper, salt - to taste
Подписаться
©2023 Coffee and tea