Оглавление
- Гранатовые лепестки для заваривания чая
- Чай из лепестков многолетнего сложноцветного одуванчика
- Цветы жасмина – ароматный компонент для приготовления чая
- Липовый цвет – польза и здоровье
- Напиток из соцветий яблони
- Цветы черёмухи – благоухающий аромат
- Цветы тысячелистника для заварки чая
- Розовый пион успокоит нервы
- Чай из цветов маргаритки
- Цветы мальвы борются с простудными заболеваниями
- Настой из ромашки аптечной
- Настой из ромашки аптечной
- Отвар цветков мать-и-мачехи
- Роза – неповторимый аромат
Торговые центры представляют в огромном ассортименте чай, в состав которого якобы входят кусочки фруктов или ягод. Естественно, аромат при заваривании им придают не натуральные компоненты, а искусственные. Если вы действительно хотите вкусный и душистый чай, приготовьте его из цветов самостоятельно.
Ценные свойства цветочного чая
Чай на основе цветочных лепестков имеет ряд преимуществ, которых нет у отваров, приготовленных из других частей растения, таких как листья, стебли или корни. Этот душистый напиток имеет все нужные для организма элементы: эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, аминокислоты, пигменты, витамины. Такой отвар способен взбадривать, поднимать душевное состояние или, напротив, успокаивать. Цветочный чай обладает целебными свойствами. Напиток благотворно воздействует на работу сердца, кровеносных сосудов, да и всего организма в целом, ведь он стимулирует иммунную систему, которая избавляет организм от генетически чужеродных элементов.
Чай из соцветий готовят двумя способами: делают отвар либо настой. Отличаются они тем, что в первом случае сырьё варят, а во втором варианте – настаивают, предварительно залив кипятком. При любом способе приготовления напиток будет приносить пользу, радовать своим ароматом.
Гранатовые лепестки для заваривания чая
Гранатовый настой – прекрасное средство для борьбы с вирусами в промежутке между сезонами, когда обычно повышается эпидемиологический порог инфекционных заболеваний.
В цветочном отваре содержится достаточно большое количество витаминов и микроэлементов. Этот чай – лучшее средство для профилактики заболеваний органов пищеварительной системы, так как находящиеся в цветах полезные элементы обладают противовоспалительными свойствами. При употреблении отвара повышается гемоглобин. Это свойство напитка полезно людям, страдающим малокровием (анемией).
Готовят гранатовый чай так: 1 ст. л. свежих или сушёных лепестков заливают 200 г кипящей воды, а затем 1/4 часа настаивают. Также цветочные венчики можно добавлять, когда вы планируете заварить жёлтый, зелёный, белый или чёрный чай. При этом он приобретёт кислый вкус и малиновый цвет. Качества напитка при остывании не теряются, значит, цветочный гранатовый чай можно пить горячим и холодным.
Чай из лепестков многолетнего сложноцветного одуванчика
Поднимают жизненный тонус, противостоят воспалительным процессам, угнетают различные виды чувствительности, в том числе и болевую, укрепляют организм – вот те качества, которыми обладает напиток из лепестков одуванчика.
Для приготовления отвара сначала заготавливают цветы, промывают их под сильным напором проточной воды, затем срывают листья околоцветника. Готовое сырьё в количестве 20–30 г заливают кипящей водой, дают настояться около 5 минут. Подслащивают напиток сахаром, но с мёдом он будет не только вкуснее, но и намного полезнее.
Цветы жасмина – ароматный компонент для приготовления чая
У цветочного чая из лепестков жасмина много полезных свойств. Он освежает, благотворно действует на печень и почки, содействует перевариванию жареной и жирной пищи.
Готовят напиток из 30 г лепестков жасмина, которые заваривают 1 л горячей воды, и настаивают четверть часа. Для подслащивания добавляют мёд или сахар.
Липовый цвет – польза и здоровье
В составе цветов липового дерева достаточно много аминокислот, антиоксидантов, флавоноидов, витаминов A и C, дубильных веществ, эфирных масел. Настоем заменяют жаропонижающие препараты, так как это лекарственное средство вызывает усиленное выделение пота. К тому же липовый чай снимает спазмы, напряжение, укрепляет иммунную систему, снижает стресс и уровень глюкозы в крови.
Но такой напиток врачи не рекомендуют употреблять ежедневно вместо обычного чая. Лечение нужно проводить курсами.
Готовят липовый отвар по рецепту, представленному выше, то есть так же, как и жасминовый.
Напиток из соцветий яблони
В отваре, приготовленном из лепестков яблоневого цвета, находится такое же количество полезных веществ, сколько и в самих фруктах. Его употребление активизирует метаболизм, повышает защитные свойства организма (иммунитет) и гемоглобин, укрепляет сосудистые стенки, снимает отёки.
Готовят отвар из 20 г лепестков, которые засыпают в заранее подогретый сосуд, заполняют его 0,5 л кипятка и ставят в сторонку на 15–20 минут, чтобы чай настоялся. Подслащивают напиток, добавляя мёд или сахар.
Цветы черёмухи – благоухающий аромат
Черёмуха обычно зацветает в конце весны. В этот же период заготавливают белые гроздья. Из цветов черёмухи готовят отвар, который полезен при повышении давления и малокровии. Чтобы улучшить вкус, к белым гроздьям черёмухи добавьте листья мяты. Заваривают измельчённую смесь из расчёта 20 г сырья на 2 стакана кипящей воды, затем настаивают минут пятнадцать-двадцать.
Цветы тысячелистника для заварки чая
Напиток из лепестков тысячелистника хорошо справляется с такими заболеваниями, как аллергия (повышенная чувствительность организма к какому-либо веществу), нарушение усвоения глюкозы, ожирение. А витамин K, содержащийся в цветах, повышает низкую гемокоагуляцию крови, что уменьшает время на заживление ран. Отвар применяется для увеличения срока лактации женского молока. Для одной порции напитка берут 10 г измельчённых цветов, заливают 0,5 л кипящей воды. Настаивается отвар 30 минут.
Розовый пион успокоит нервы
Отвар из изнеженных благоуханных венчиков пиона, приготовленный из расчёта 20 г на 2 стакана горячей воды, употребляют для предотвращения нежеланной беременности. Он также способствует снятию стресса. Настой можно приготовить, смешав лепестки пиона с листочками из венчика цветков дикой розы.
Чай из цветов маргаритки
При приготовлении такого напитка часто лепестки маргаритки смешивают с васильками. Настой способствует улучшению метаболизма в организме. Готовят его так: 20 г сырья заливают 1 л бурлящей воды.
Цветы мальвы борются с простудными заболеваниями
Напиток из лепестков мальвы применяют в качестве обволакивающего, смягчающего, отхаркивающего препарата вместо противокашлевой микстуры. Его пьют при ангине, гастрите, колите.
Настой из ромашки аптечной
Заваривая напиток из лепестков ромашки, вы получаете вкусный чай, напоминающий пряный аромат лугов. Но ценят настой не только за благоухание. Его полезные свойства ускоряют локализацию болей в желудке, уменьшают содержание глюкозы в крови. Ромашковый чай – отличный антисептик. Правда, он немного горьковатый. Чтобы смягчить вкус, добавьте при заваривании листья мяты либо душистой мелиссы, которая придаст чаю вкус лимона. Также можно положить в отвар малину или клубнику.
Отвар из ноготков
Чай из ноготков (календулы) имеет кисло-горький привкус. Это не каждому по нраву. Но зато он помогает справиться с болезнями печени и желудочно-кишечного тракта. А ещё его применяют как антимикробное и стимулирующее средство.
Отвар цветков мать-и-мачехи
Растение мать-и-мачеха – это кладезь витаминов. В лечебных целях для приготовления настоя используют как цветы, так и листья. Но отвар из лепестков имеет более приятный привкус и характерный аромат. Его применяют как жаропонижающее, муколитическое средство. Такой чай выводит из организма токсичные продукты обмена. Рецепт заваривания: в сосуд с двумя стаканами воды опустить 10 г лепестков. Можно добавить ещё цветы мяты перечной в пропорции 1:1.
Роза – неповторимый аромат
Когда при заваривании лепестков розы добавляют несколько ягод шиповника, получается искусительный неповторимый оттенок вкуса. Этот напиток – прекрасный лекарь. Он облегчает симптомы ангины, гриппа, гипертонии, атеросклероза, гастрита, язвы желудка. Для получения чашки чая с непревзойдённым ароматом достаточно положить в неё всего 5–7 лепестков.
Разнообразие цветов порождает истый полёт фантазии. Для приготовления цветочных напитков можно также использовать лепестки и других растений. Прекрасный вкус и аромат придают чаю цветы камелии, гвоздики, суданской розы, шалфея, лотоса, хризантемы, настурции.
Во всех растениях имеются полезные компоненты. При приготовлении чая используют как свежие лепестки, так и сушёные. Напиток, приготовленный на основе цветов, доставит вам поистине неповторимое цветущее жизнеощущение.